Via Lanterna

ViaLanterna VLFai clic per aprire il riquadro laterale per ulteriori informazioni (noto come ViaLanterna VL - Pizza, Food & Drink, situato in via G. Garibaldi 56, nel centro storico di Messina tra Piazza Duomo, via I Settembre e la chiesa di Santa Maria Alemanna) è un locale contemporaneo che porta l'identità del marchio nato originariamente a Capo Peloro nel cuore urbano della città, combinando bistrot, pizzeria contemporanea e cocktail bar.

Il Concept e l'Ambiente

Il ristorante è pensato come un bistrò moderno e ricercato, caratterizzato da un design curato e metropolitano:

• Interni accoglienti e di tendenza: arredi contemporanei con luci calde, dettagli in legno e metallo, un'atmosfera elegante ma informale adatta sia a una cena di coppia sia a uscite tra amici o colleghi.

• Doppia vocazione (Pranzo e Cena): aperto sia a pranzo (formula bistrot veloce e piatti espressi) che a cena, dove la pizza gourmet e i cocktail diventano i protagonisti della serata.

La Proposta Gastronomica

Il menu valorizza le eccellenze gastronomiche del territorio siciliano con tecniche moderne e impiattamenti curati:

• La Pizza Contemporanea: pizze dal cornicione alveolato e pronunciato, realizzate con impasti a lunga maturazione ad alta digeribilità. Spiccano le pizze gourmet con combinazioni ricche (datterino giallo, stracciatella di latte sorrentino, pistacchio, crudo di Parma, tartufo o tartare e crostacei).

• Antipasti e Fritti d'Autore: formaggi fritti, melanzane croccanti rivisitate, patate al forno arricchite con tartufo o pistacchio, montanarine e antipasti di terra e di mare studiati per la condivisione.

• La Cucina Bistrot: piatti espressi della tradizione rivisitata (come paccheri al pesce spada, insalate di mare tiepide, involtini messinesi tradizionali, burger gourmet di carne selezionata e maxi polpette).

• Dessert: pasticceria moderna con cheesecake artigianali, semifreddi, coppe al cucchiaio e dolci al pistacchio.

Beverage e Cocktail Bar

La proposta beverage è strutturata per accompagnare sia gli aperitivi che l'intero pasto:

• Selezione di birre artigianali (con etichette siciliane e aromatizzate agli agrumi) e birre alla spina.

• Carta dei vini con etichette regionali (Etna DOC, Nero d'Avola, Grillo) e nazionali.

• Cocktail list per il pairing con pizze e piatti, oltre che per il dopocena.

L'Esperienza

È una meta ideale in centro città per chi cerca un'alternativa moderna alla pizzeria tradizionale, con un servizio attento, un'atmosfera rilassata e un buon equilibrio tra qualità delle materie prime e creatività culinaria.